Gátova
Gátova es un pequeño pueblo situado en la provincia de Valencia, en pleno Parque Natural de la Sierra Calderona. Su grandeza reside en sus paisajes, sus gentes y sus fiestas. Disfruta de unas maravillosas vistas desde el Pico del Águila, sumérgete en su historia visitando la Ruta de los Molinos y el Yacimiento ibérico El Torrejón , pasea por la Fuente de la Alameda y refréscate en la Fuente del Rebollo, conoce nuestra gastronomía con nuestra Fiesta del Cerdo (Matapuerco). ¡Gátova, Ven y Respira!
Fiesta del cerdo (antiguo Matapuerco)
El matapuerco, o también llamado matacerdo, es una festividad gastronómica que se desarrolla a finales de febrero y conmemora la tradicional matanza del cerdo. En la actualidad no se sacrifica al cerdo in sittu, si no que se ofrece, por parte de los comercios locales, raciones de embutido ya confeccionado. La fiesta se desarrolla en la Plaza del País Valenciano de Gátova y consiste en la quema de una hoguera de grandes dimensiones y la cocción del embutido en la misma. El acto congrega a los vecinos del pueblo y a todos aquellos visitantes que quieran disfrutar de la compañía y gastronomía del pueblo. Información de visita Durante el último año no se ha podido realizar esta festividad, aunque en el futuro se retomará la actividad. Más información: 964126001
